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食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二苯酯 (DPhP)遷移量檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 00:07:05 更新時(shí)間：2025-10-10 00:07:05

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二苯酯 (DPhP)遷移量檢測(cè)

隨著食品包裝材料的廣泛應(yīng)用，食品接觸材料的安全性日益受到關(guān)注。鄰苯二甲酸二苯酯（DPhP）作為一種常見的增塑劑，常被用于塑料、涂層等材料中以改善柔韌性和加工性能。然而，DPhP可能從材料中遷移至食品中，長(zhǎng)期攝入可能對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)，如干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)。因此，準(zhǔn)確檢測(cè)食品接觸材料中DPhP的遷移量對(duì)于保障食品安全至關(guān)重要。檢測(cè)過程需模擬實(shí)際使用條件，評(píng)估材料在接觸食品時(shí)的化學(xué)物質(zhì)釋放情況，確保其符合相關(guān)安全限值。本檢測(cè)項(xiàng)目旨在通過科學(xué)方法量化DPhP的遷移水平，為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供可靠數(shù)據(jù)支持。

檢測(cè)項(xiàng)目

本檢測(cè)項(xiàng)目主要針對(duì)食品接觸材料及制品中鄰苯二甲酸二苯酯（DPhP）的遷移量進(jìn)行定量分析。檢測(cè)對(duì)象包括塑料容器、包裝薄膜、涂層制品等可能直接或間接接觸食品的材料。項(xiàng)目重點(diǎn)評(píng)估在不同溫度、時(shí)間等模擬條件下，DPhP從材料向食品模擬物（如水性、酸性、油性溶液）的遷移程度，以反映實(shí)際使用中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。檢測(cè)內(nèi)容涵蓋遷移總量的測(cè)定，并根據(jù)材料類型和預(yù)期使用場(chǎng)景選擇相應(yīng)的測(cè)試條件，確保結(jié)果具有實(shí)際參考價(jià)值。

檢測(cè)儀器

檢測(cè)DPhP遷移量需使用高精度分析儀器，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。主要儀器包括氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS），該設(shè)備能夠高效分離和鑒定DPhP分子，并提供定量分析結(jié)果；高效液相色譜儀（HPLC）也可用于某些樣品的檢測(cè)，尤其適用于熱穩(wěn)定性較差的化合物。輔助設(shè)備包括恒溫振蕩器，用于模擬材料與食品模擬物的接觸過程；以及固相萃取裝置，用于樣品前處理中的凈化和富集步驟。此外，分析天平、pH計(jì)和超聲清洗器等工具也用于確保實(shí)驗(yàn)條件的精確控制。

檢測(cè)方法

DPhP遷移量的檢測(cè)方法基于模擬遷移實(shí)驗(yàn)和儀器分析相結(jié)合的原則。首先，將食品接觸材料樣品切割成標(biāo)準(zhǔn)尺寸，與選定的食品模擬物（如水、乙酸溶液或橄欖油）在一定溫度下進(jìn)行恒溫振蕩培養(yǎng)，模擬實(shí)際儲(chǔ)存或使用條件。遷移時(shí)間根據(jù)材料預(yù)期用途設(shè)定，通常為數(shù)小時(shí)至數(shù)天。隨后，使用固相萃取技術(shù)對(duì)遷移液進(jìn)行預(yù)處理，去除干擾物質(zhì)并濃縮目標(biāo)化合物。最后，通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分析，采用內(nèi)標(biāo)法或外標(biāo)法進(jìn)行定量，計(jì)算DPhP的遷移濃度。整個(gè)流程需嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)參數(shù)，如溫度、pH值和接觸時(shí)間，以確保結(jié)果的可重復(fù)性和準(zhǔn)確性。