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食品接觸材料鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)檢測

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發(fā)布時間：2025-10-11 00:11:38 更新時間：2025-10-10 00:11:38

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作者：中科光析科學技術(shù)研究所檢測中心

食品接觸材料鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)檢測的重要性

食品接觸材料在日常生活中應用廣泛，從包裝袋、保鮮膜到餐具容器，其安全性直接關(guān)系到人體健康。鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)作為一種常見的增塑劑，常被添加到塑料制品中以增加柔韌性。然而，DCHP具有潛在的內(nèi)分泌干擾性和致癌風險，可能通過食品接觸材料遷移至食品中，長期攝入會對人體造成危害。因此，對食品接觸材料中的DCHP進行精準檢測至關(guān)重要，這不僅有助于保障消費者安全，也是生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管機構(gòu)履行責任的必要環(huán)節(jié)。通過科學的檢測手段，可以有效監(jiān)控材料中的DCHP含量，確保產(chǎn)品符合安全標準，從而預防健康風險。

檢測項目

食品接觸材料中DCHP的檢測項目主要聚焦于其含量分析和遷移性評估。具體包括：DCHP的定性識別，以確認材料中是否含有該物質(zhì)；DCHP的定量測定，精確測量其在材料中的濃度水平；以及遷移實驗，模擬實際使用條件（如不同溫度、時間下的食品接觸），評估DCHP從材料向食品或食品模擬物中的轉(zhuǎn)移量。這些項目有助于全面評估材料的潛在風險，為質(zhì)量控制提供依據(jù)。

檢測儀器

DCHP檢測通常依賴高精度的分析儀器，以確保結(jié)果的準確性和可靠性。常用的儀器包括氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS），它能夠高效分離和鑒定DCHP，并實現(xiàn)低濃度下的精準定量；高效液相色譜儀（HPLC）也可用于DCHP的分析，尤其在處理熱不穩(wěn)定樣品時表現(xiàn)優(yōu)異；此外，紫外-可見分光光度計或熒光檢測器可能作為輔助工具，用于特定條件下的篩查或驗證。這些儀器的組合使用，可以覆蓋從初步篩查到精確測定的全過程。

檢測方法

DCHP的檢測方法主要包括樣品前處理和儀器分析兩個關(guān)鍵步驟。在樣品前處理階段，通常采用溶劑萃取法，如使用正己烷或乙腈等有機溶劑從食品接觸材料中提取DCHP，并通過凈化步驟去除干擾物。對于遷移實驗，需將材料與食品模擬物（如水、酒精溶液或油脂）在一定條件下浸泡，然后萃取模擬物中的DCHP。在儀器分析階段，GC-MS是首選方法，通過優(yōu)化色譜條件（如柱溫、載氣流速）和質(zhì)譜參數(shù)，實現(xiàn)DCHP的分離與檢測；HPLC方法則側(cè)重于液相分離，配合合適的檢測器進行定量。整個流程需嚴格控制實驗條件，以確保數(shù)據(jù)的可重復性和準確性。