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食品接觸材料鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)檢測

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發(fā)布時間：2025-10-11 00:08:53 更新時間：2025-10-10 00:08:54

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品接觸材料鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)檢測

隨著人們對食品安全和健康日益關(guān)注，食品接觸材料的安全性成為監(jiān)管重點。鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)作為一種常用的增塑劑，常被添加在塑料、橡膠、油墨和粘合劑中，以提升材料的柔韌性和加工性能。然而，DIBP具有潛在的遷移性，可能從食品包裝或容器中釋放到食品中，長期攝入會對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成干擾，甚至引發(fā)生殖毒性問題。因此，建立高效、準確的DIBP檢測方法對于保障食品接觸材料的安全性至關(guān)重要。近年來，相關(guān)檢測技術(shù)不斷進步，能夠?qū)崿F(xiàn)對DIBP的痕量分析，有效監(jiān)控其遷移風(fēng)險。

檢測項目

DIBP檢測主要針對食品接觸材料中的殘留量以及模擬食品環(huán)境下的遷移量。具體檢測項目包括材料本底DIBP含量測定，評估材料生產(chǎn)過程中添加劑的使用情況；遷移試驗中DIBP的釋放量檢測，模擬材料與食品接觸時（如在不同溫度、時間條件下）DIBP的溶出行為；以及實際食品中DIBP的污染水平分析，確保終端產(chǎn)品的安全性。此外，還需對材料中可能存在的DIBP同系物或降解產(chǎn)物進行篩查，以全面評估風(fēng)險。

檢測儀器

DIBP檢測通常依賴高靈敏度的分析儀器。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)是主流設(shè)備，能夠?qū)IBP進行定性和定量分析，具有高分辨率和低檢測限的特點。高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(HPLC-MS)則適用于熱穩(wěn)定性較差的樣品或復(fù)雜基質(zhì)。此外，傅里葉變換紅外光譜儀(FTIR)可用于快速篩查材料中的DIBP特征官能團。樣品前處理環(huán)節(jié)常使用固相萃取儀(SPE)或凝膠滲透色譜儀(GPC)進行凈化和富集，以提高檢測準確性。超高效液相色譜(UPLC)結(jié)合高分辨率質(zhì)譜(HRMS)也逐漸應(yīng)用于痕量DIBP的精確測定。

檢測方法

DIBP檢測方法主要包括樣品前處理、儀器分析和數(shù)據(jù)處理三個步驟。首先，通過溶劑萃?。ㄈ缡褂谜和榛蛞译妫氖称方佑|材料中提取DIBP，遷移試驗則采用食品模擬物（如水、乙醇溶液或橄欖油）在特定條件下浸泡材料后提取遷移物。提取液經(jīng)凈化（如固相萃取或過濾）去除干擾物質(zhì)。隨后，利用GC-MS或HPLC-MS進行分析：GC-MS方法通常采用程序升溫分離，通過質(zhì)譜選擇離子監(jiān)測模式(SIM)定量；HPLC-MS則使用反相色譜柱分離，以多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)提高特異性。最后，通過內(nèi)標法或外標法計算DIBP濃度，并結(jié)合質(zhì)譜庫比對確認化合物結(jié)構(gòu)。為確保可靠性，方法需進行驗證，包括檢測限、回收率和精密度等參數(shù)評估。