您現(xiàn)在的位置：首頁 > 檢測(cè)項(xiàng)目 > 其他檢測(cè)

食品接觸材料鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)檢測(cè)

1對(duì)1客服專屬服務(wù)，免費(fèi)制定檢測(cè)方案，15分鐘極速響應(yīng)

可選形式：電子報(bào)告紙質(zhì)報(bào)告

可選語言：中文報(bào)告英文報(bào)告

發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 00:09:16 更新時(shí)間：2025-10-10 00:09:16

點(diǎn)擊：0

作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

食品接觸材料鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)檢測(cè)概述

隨著食品包裝行業(yè)的快速發(fā)展，食品接觸材料的安全性日益受到社會(huì)關(guān)注。鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)作為一種常見的塑化劑，因其可能從包裝材料遷移至食品中對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)，已成為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。這類物質(zhì)可能干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，長(zhǎng)期攝入可能引發(fā)慢性毒性反應(yīng)。因此，建立高效準(zhǔn)確的DEP檢測(cè)方案對(duì)保障食品安全具有重大意義。當(dāng)前，針對(duì)食品接觸材料中DEP的檢測(cè)已形成系統(tǒng)化流程，涵蓋樣品前處理、儀器分析和數(shù)據(jù)處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保檢測(cè)結(jié)果的可靠性與準(zhǔn)確性。相關(guān)部門及企業(yè)需嚴(yán)格把控材料生產(chǎn)工藝，并通過定期檢測(cè)有效控制DEP的遷移風(fēng)險(xiǎn)。

檢測(cè)項(xiàng)目

食品接觸材料中DEP檢測(cè)的核心項(xiàng)目包括：材料本體DEP殘留量測(cè)定、特定條件下（如不同溫度、時(shí)間）DEP向食品模擬物中的遷移量檢測(cè)。根據(jù)材料類型（如塑料、涂層、橡膠）和使用場(chǎng)景（如接觸水性、酸性、油脂性食品），需針對(duì)性設(shè)計(jì)遷移實(shí)驗(yàn)條件。此外，還需評(píng)估材料在重復(fù)使用或長(zhǎng)期儲(chǔ)存過程中DEP的釋放穩(wěn)定性。

檢測(cè)儀器

DEP檢測(cè)主要依賴高精度分析儀器：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）因其高靈敏度和特異性成為首選設(shè)備，可有效分離并定性定量分析復(fù)雜基質(zhì)中的DEP；高效液相色譜儀（HPLC）配備紫外或熒光檢測(cè)器，適用于熱穩(wěn)定性較差的樣品；此外，樣品前處理階段常使用固相萃取儀、超聲波萃取儀及氮吹儀等輔助設(shè)備，以提高提取效率和凈化效果。

檢測(cè)方法

檢測(cè)過程首先進(jìn)行樣品制備：將食品接觸材料剪碎后，采用合適的有機(jī)溶劑（如正己烷、乙腈）進(jìn)行超聲波輔助萃取，并通過固相萃取柱凈化去除干擾物。遷移實(shí)驗(yàn)則需將材料與食品模擬物在一定條件下浸泡，收集浸提液濃縮后檢測(cè)。儀器分析階段通過優(yōu)化色譜條件（如柱溫程序、載氣流速）實(shí)現(xiàn)DEP的有效分離，質(zhì)譜采用選擇離子監(jiān)測(cè)模式（SIM）進(jìn)行定性確認(rèn)與定量計(jì)算。最后通過標(biāo)準(zhǔn)曲線法或內(nèi)標(biāo)法計(jì)算DEP含量，確保數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度。