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食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)遷移量檢測

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發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 00:02:34 更新時(shí)間：2025-10-10 00:02:34

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)遷移量檢測

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展和消費(fèi)者對食品安全問題的日益關(guān)注，食品接觸材料的安全性已成為監(jiān)管部門和公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)作為一種常用的增塑劑，廣泛存在于塑料、橡膠、涂料等食品接觸材料中。然而，DIBP具有潛在的內(nèi)分泌干擾性和生殖毒性，可能通過遷移進(jìn)入食品，進(jìn)而對人體健康構(gòu)成威脅。因此，準(zhǔn)確檢測食品接觸材料中DIBP的遷移量，對于評估材料的安全性、保障消費(fèi)者健康以及滿足法規(guī)要求具有重要意義。遷移量檢測主要模擬實(shí)際使用條件，通過將材料與食品模擬物接觸，測定DIBP從材料中釋放出的量，從而評估其遷移風(fēng)險(xiǎn)。

檢測項(xiàng)目

本次檢測的核心項(xiàng)目為食品接觸材料及制品中鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)的特定遷移量。檢測過程需針對不同類型的食品接觸材料（如塑料容器、橡膠密封圈、涂層制品等）以及不同的食品模擬物（例如水、乙酸溶液、乙醇溶液、橄欖油等）進(jìn)行。根據(jù)材料的預(yù)期使用條件（如接觸時(shí)間、溫度），選擇相應(yīng)的遷移實(shí)驗(yàn)條件，以準(zhǔn)確反映DIBP在實(shí)際使用過程中可能向食品中遷移的量。檢測結(jié)果將提供DIBP的遷移濃度，用于判斷材料是否符合相關(guān)安全限值要求。

檢測儀器

DIBP遷移量的檢測依賴于高精度、高靈敏度的分析儀器。主要使用的儀器包括氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)，該儀器能夠?qū)?fù)雜基質(zhì)中的DIBP進(jìn)行有效的分離和定性定量分析，具備高分辨率和低檢測限的優(yōu)勢。輔助設(shè)備包括樣品前處理裝置，如固相萃取(SPE)裝置，用于富集和凈化遷移液中的DIBP，減少基質(zhì)干擾；以及恒溫振蕩器或遷移池，用于在控制溫度和時(shí)間條件下進(jìn)行遷移實(shí)驗(yàn)。此外，分析天平、移液器、容量瓶等實(shí)驗(yàn)室常用器具也必不可少，以確保樣品制備的準(zhǔn)確性。

檢測方法

檢測方法主要包括樣品制備、遷移實(shí)驗(yàn)、樣品前處理和儀器分析四個(gè)步驟。首先，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)操作切割或制備具有代表性的食品接觸材料樣品。接著進(jìn)行遷移實(shí)驗(yàn)：將樣品與選定的食品模擬物在一定溫度和時(shí)間條件下接觸，模擬實(shí)際使用場景。遷移完成后，取適量遷移液進(jìn)行前處理，通常采用固相萃取技術(shù)去除雜質(zhì)并濃縮目標(biāo)物。最后，使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分析，通過對比標(biāo)準(zhǔn)品色譜峰和質(zhì)譜圖，對DIBP進(jìn)行定性和定量檢測。整個(gè)過程中需嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件，并進(jìn)行空白試驗(yàn)和加標(biāo)回收率測定，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。