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食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二戊酯 (DPP)遷移量檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 00:01:38 更新時(shí)間：2025-10-10 00:01:38

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）遷移量檢測(cè)概述

隨著食品包裝行業(yè)的快速發(fā)展，食品接觸材料的安全性問(wèn)題日益受到關(guān)注。鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）作為一種常見的增塑劑，常被用于塑料、橡膠等材料的生產(chǎn)中，以改善材料的柔韌性和加工性能。然而，DPP可能從食品接觸材料中遷移至食品中，長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)，如干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)、影響生殖發(fā)育等。因此，準(zhǔn)確檢測(cè)食品接觸材料及制品中DPP的遷移量，對(duì)于保障食品安全、評(píng)估材料合規(guī)性具有重要意義。檢測(cè)過(guò)程通常模擬實(shí)際使用條件，通過(guò)遷移實(shí)驗(yàn)提取目標(biāo)物質(zhì)，并利用高精度儀器進(jìn)行定量分析，確保結(jié)果可靠且符合相關(guān)安全要求。

檢測(cè)項(xiàng)目

本次檢測(cè)的核心項(xiàng)目為食品接觸材料及制品中鄰苯二甲酸二戊酯（DPP）的遷移量。具體包括對(duì)材料在特定條件下（如不同溫度、時(shí)間或食品模擬物中）DPP的溶出水平進(jìn)行評(píng)估，以模擬實(shí)際食品接觸場(chǎng)景。檢測(cè)對(duì)象涵蓋常見的塑料包裝、橡膠密封件、涂層制品等，重點(diǎn)關(guān)注DPP從材料表面向食品或食品模擬物的轉(zhuǎn)移量。通過(guò)量化遷移濃度，判斷材料是否超出安全限值，為生產(chǎn)商和使用者提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估依據(jù)。

檢測(cè)儀器

DPP遷移量的檢測(cè)依賴于高靈敏度的分析儀器，以確保低濃度下的準(zhǔn)確測(cè)定。主要使用的儀器包括氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS），該設(shè)備能夠高效分離和鑒定DPP分子，并提供精確的定量結(jié)果；高效液相色譜儀（HPLC）也可用于某些樣品的前處理分析，配合紫外或熒光檢測(cè)器提高檢測(cè)效率。此外，樣品前處理階段常使用遷移實(shí)驗(yàn)裝置（如恒溫振蕩器或浸泡設(shè)備）、固相萃取儀（SPE）用于富集和凈化樣品，以及分析天平、pH計(jì)等輔助工具，確保整個(gè)檢測(cè)過(guò)程的規(guī)范性和可重復(fù)性。

檢測(cè)方法

DPP遷移量的檢測(cè)方法主要包括樣品制備、遷移實(shí)驗(yàn)、提取凈化和儀器分析四個(gè)步驟。首先，根據(jù)材料類型和預(yù)期使用條件，選擇合適的食品模擬物（如水、乙醇溶液或油脂類模擬物），并將樣品切割成標(biāo)準(zhǔn)尺寸。隨后，在控制溫度和時(shí)間條件下進(jìn)行遷移實(shí)驗(yàn)，使DPP從材料中釋放到模擬物中。遷移完成后，利用液液萃取或固相萃取技術(shù)對(duì)模擬物中的DPP進(jìn)行提取和凈化，去除干擾物質(zhì)。最后，通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分析，采用內(nèi)標(biāo)法或外標(biāo)法進(jìn)行定量，計(jì)算DPP的遷移濃度。整個(gè)方法注重操作標(biāo)準(zhǔn)化，以確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可比性。