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食品接觸材料鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)遷移量檢測

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發(fā)布時間：2025-10-11 00:16:20 更新時間：2025-10-10 00:16:20

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品接觸材料鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)遷移量檢測

食品接觸材料在生產(chǎn)和使用過程中，可能釋放出有害化學(xué)物質(zhì)遷移到食品中，對消費者健康構(gòu)成潛在風(fēng)險。鄰苯二甲酸二苯酯（DPhP）作為一種常見的塑化劑，常被用于塑料、涂料、粘合劑等材料中以提高柔韌性。然而，DPhP具有內(nèi)分泌干擾特性，長期攝入可能影響人體生殖系統(tǒng)和發(fā)育健康。因此，對食品接觸材料中DPhP的遷移量進行準(zhǔn)確檢測至關(guān)重要，這有助于評估材料的安全性，確保食品包裝符合衛(wèi)生要求，保障公眾健康。檢測過程需模擬實際使用條件，并采用高靈敏度分析方法，以識別微量遷移風(fēng)險。

檢測項目

食品接觸材料DPhP遷移量檢測主要針對材料在接觸食品時DPhP向食品或食品模擬物中的釋放量。檢測項目包括：特定溫度和時間條件下DPhP的遷移濃度測定；不同食品類型（如酸性、脂肪性、水性食品）對應(yīng)的遷移行為分析；材料在不同使用周期內(nèi)的遷移穩(wěn)定性評估。此外，還需考察材料表面特性、接觸面積及接觸時間對遷移量的影響，以全面反映實際使用中的風(fēng)險水平。

檢測儀器

DPhP遷移量檢測需使用高精度儀器以確保結(jié)果的可靠性和重復(fù)性。主要儀器包括：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS），用于分離和定量DPhP及其遷移產(chǎn)物，具有高分辨率和靈敏度；高效液相色譜儀（HPLC），適用于熱穩(wěn)定性較差的樣品分析；遷移測試池或浸泡裝置，用于模擬材料與食品模擬物的接觸條件；恒溫箱或水浴鍋，控制遷移實驗的溫度和時間參數(shù)；以及樣品前處理設(shè)備如固相萃取儀（SPE）和氮吹儀，用于富集和純化待測組分。

檢測方法

DPhP遷移量檢測方法通?；谀M遷移實驗和儀器分析相結(jié)合。首先，將食品接觸材料切割成標(biāo)準(zhǔn)尺寸，置于食品模擬物（如去離子水、乙酸溶液或乙醇溶液）中，在設(shè)定溫度（如40°C或70°C）和時間（如10天）下進行遷移。隨后，取模擬物樣品，通過固相萃取或液液萃取進行前處理，去除干擾物質(zhì)并濃縮目標(biāo)化合物。最后，使用GC-MS或HPLC進行分析，通過校準(zhǔn)曲線定量DPhP的遷移濃度。方法需驗證線性范圍、檢出限和精密度，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確反映遷移風(fēng)險。