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食品相關(guān)紙和紙板類試樣的采取及試樣縱橫向、正反面檢測

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發(fā)布時間：2025-10-14 06:35:36 更新時間：2025-10-13 06:35:37

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品相關(guān)紙和紙板類試樣的采取

在食品包裝行業(yè)中，紙和紙板材料的質(zhì)量直接關(guān)系到食品安全與包裝性能。因此，試樣采取是整個檢測流程的首要且關(guān)鍵環(huán)節(jié)。試樣采取需確保樣品具有代表性，能夠真實反映整批材料的特性。通常，應(yīng)從不同批次、不同位置隨機(jī)抽取足夠數(shù)量的樣品，避免因局部缺陷導(dǎo)致檢測結(jié)果偏差。采樣時需使用潔凈的工具，如不銹鋼剪刀或切紙刀，防止外來污染。同時，樣品應(yīng)在干燥、清潔的環(huán)境中密封保存，避免受潮或沾染異物，以確保后續(xù)檢測的準(zhǔn)確性。對于食品接觸用紙和紙板，還需特別注意采樣過程的衛(wèi)生條件，防止微生物污染影響檢測結(jié)果。

檢測項目

食品相關(guān)紙和紙板的檢測項目主要包括物理性能、化學(xué)安全性和結(jié)構(gòu)特性。物理性能檢測涉及厚度、定量、抗張強(qiáng)度、耐破度等，以評估材料的耐用性和保護(hù)能力；化學(xué)安全性檢測關(guān)注重金屬含量、熒光增白劑、甲醛釋放量等有害物質(zhì)，確保材料符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)構(gòu)特性則包括縱橫向、正反面的鑒別，這對材料的加工和使用性能有重要影響。此外，還可能涉及吸水性、透氣性等項目，具體根據(jù)紙板的用途（如防水包裝或透氣包裝）而定。

檢測儀器

檢測過程中需使用多種專用儀器。對于縱橫向和正反面檢測，常用儀器包括顯微鏡或放大鏡，用于觀察纖維取向和表面紋理；厚度儀用于測量樣品厚度，確保均勻性；抗張強(qiáng)度測試機(jī)可評估材料在拉力下的性能；化學(xué)分析則可能用到原子吸收光譜儀或氣相色譜儀，以精確測定有害成分。這些儀器需定期校準(zhǔn)，保證檢測數(shù)據(jù)的可靠性和重復(fù)性。

檢測方法

縱橫向檢測通常采用撕裂法或彎曲法：撕裂法是通過手動撕裂樣品，觀察撕裂方向是否平直，縱向撕裂較整齊，橫向則易出現(xiàn)鋸齒狀；彎曲法則將樣品輕輕彎曲，縱向彎曲阻力較小。正反面檢測可通過視覺或觸覺進(jìn)行：視覺上，正面往往更光滑、印刷清晰，反面可能粗糙；觸覺上，用手觸摸表面，正面通常更平整。這些方法簡單易行，無需復(fù)雜設(shè)備，但需操作人員經(jīng)驗豐富。對于化學(xué)檢測，則需實驗室分析，如萃取法提取樣品中的化學(xué)物質(zhì)后進(jìn)行儀器測定。