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全部項目（六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、五氯苯胺、環(huán)氧七氯、氯丹、硫丹、狄氏劑、異狄氏劑、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、異狄氏劑酮、滅蟻靈、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨磺、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯

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發(fā)布時間：2025-09-02 01:07:14 更新時間：2025-09-01 01:07:14

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

全部項目（六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、五氯苯胺、環(huán)氧七氯、氯丹、硫丹、狄氏劑、異狄氏劑、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、異狄氏劑酮、滅蟻靈、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨磺、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯

農(nóng)藥殘留檢測項目

農(nóng)藥殘留檢測是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)，尤其對果蔬、谷物等農(nóng)產(chǎn)品中可能殘留的化學物質進行監(jiān)測，以保障消費者健康。本次檢測項目涵蓋多種有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，包括六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、五氯苯胺、環(huán)氧七氯、氯丹、硫丹、狄氏劑、異狄氏劑、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、異狄氏劑酮、滅蟻靈、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨磺、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯和氯氰菊酯。這些農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用，但過量殘留可能導致慢性中毒、內(nèi)分泌干擾或環(huán)境污染等問題。因此，通過系統(tǒng)化的檢測程序，可以評估食品的安全性，并為監(jiān)管部門提供數(shù)據(jù)支持，以制定合理的限量標準和風險管理措施。檢測過程涉及樣品采集、前處理、儀器分析和結果評估等多個步驟，確保結果的準確性和可靠性。

檢測方法

針對上述農(nóng)藥殘留的檢測，主要采用氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）和液相色譜-質譜聯(lián)用（LC-MS）等現(xiàn)代分析技術。樣品前處理包括提取、凈化和濃縮步驟，以去除干擾物質并提高檢測靈敏度。提取通常使用有機溶劑如乙腈或丙酮，通過振蕩或超聲波輔助進行；凈化則采用固相萃?。⊿PE）或 QuEChERS（快速、簡便、經(jīng)濟、高效、耐用和安全）方法，以分離目標化合物。檢測時，GC-MS適用于揮發(fā)性較強的有機氯農(nóng)藥如六六六和滴滴涕，而LC-MS更適合于熱不穩(wěn)定或極性較大的擬除蟲菊酯類如氯菊酯和胺菊酯。方法驗證包括線性范圍、檢出限、精密度和回收率測試，確保檢測結果符合國際或國家標準要求。

檢測儀器

本檢測項目依賴于高精度的分析儀器，主要包括氣相色譜-質譜聯(lián)用儀（GC-MS）和液相色譜-質譜聯(lián)用儀（LC-MS）。GC-MS儀器如Agilent 7890B/5977B或Shimadzu GCMS-QP2020，用于檢測揮發(fā)性農(nóng)藥如六六六、滴滴涕和氯丹，其優(yōu)勢在于高分辨率和靈敏度，能夠準確識別和定量多種化合物。LC-MS儀器如Waters Acquity UPLC-Xevo TQ-S或Agilent 1260 Infinity II/6470，適用于檢測擬除蟲菊酯類農(nóng)藥如氯菊酯和甲氰菊酯，提供更好的分離效果和低檢測限。輔助設備包括樣品處理系統(tǒng)如固相萃取裝置、離心機和氮吹儀，用于前處理步驟。儀器校準和維護是確保數(shù)據(jù)準確的關鍵，定期使用標準品進行性能驗證。

檢測標準

檢測過程遵循國際和國內(nèi)標準，以確保結果的可靠性和可比性。主要參考標準包括中國國家標準GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，該標準規(guī)定了上述農(nóng)藥的限量要求；以及國際標準如ISO 17025實驗室質量管理體系，確保檢測流程的規(guī)范性。方法標準依據(jù)GB 23200.113-2018《食品安全國家標準植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜法》和GB 23200.8-2016《食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法》，這些標準詳細描述了樣品處理、儀器參數(shù)和數(shù)據(jù)分析步驟。此外，歐盟標準如EC No 396/2005和美國EPA方法也作為參考，以支持全球貿(mào)易中的合規(guī)性評估。所有檢測結果需通過質量控制程序，如加標回收實驗和空白對照，確保誤差在可接受范圍內(nèi)。