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苯并[α]芘和多環(huán)芳烴（PAH）總量檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 02:08:31 更新時(shí)間：2025-08-22 02:08:31

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

苯并[α]芘與多環(huán)芳烴（PAH）總量檢測(cè)技術(shù)詳解

苯并[α]芘（Benzo[a]pyrene, BaP）作為多環(huán)芳烴（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAHs）中最具代表性的致癌物質(zhì)之一，長(zhǎng)期暴露于環(huán)境中易通過食物鏈、空氣和水體進(jìn)入人體，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病、皮膚損傷乃至癌癥等嚴(yán)重健康問題。因此，對(duì)食品、環(huán)境樣品（如土壤、大氣顆粒物）、工業(yè)排放物及水體中苯并[α]芘及多環(huán)芳烴總量的精準(zhǔn)檢測(cè)，已成為環(huán)境保護(hù)、食品安全監(jiān)管和公共衛(wèi)生評(píng)估中的核心環(huán)節(jié)。近年來，隨著分析技術(shù)的不斷進(jìn)步，高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（HPLC-MS/MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）等高靈敏度檢測(cè)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于PAHs的定性與定量分析，極大提升了檢測(cè)的準(zhǔn)確性與可靠性。此外，國(guó)家與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系如《GB 5009.277-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定》、ISO 17081:2015以及EPA Method 1664等，為苯并[α]芘和PAHs總量檢測(cè)提供了標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和技術(shù)規(guī)范，保障了檢測(cè)結(jié)果的可比性與權(quán)威性。本文將系統(tǒng)介紹苯并[α]芘和PAHs總量的檢測(cè)項(xiàng)目、關(guān)鍵檢測(cè)儀器、主流檢測(cè)方法及對(duì)應(yīng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為相關(guān)科研、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及監(jiān)管單位提供全面參考。

主要檢測(cè)項(xiàng)目

苯并[α]芘和多環(huán)芳烴（PAHs）總量檢測(cè)主要包括以下幾類項(xiàng)目：

苯并[α]芘（BaP）：作為PAHs的標(biāo)志性化合物，是國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）認(rèn)定的1類致癌物，通常作為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的核心指標(biāo)。
總多環(huán)芳烴（Total PAHs）：通常指在特定條件下能被萃取并檢測(cè)到的16種優(yōu)先控制PAHs（如萘、蒽、菲、芘、苯并[a]蒽等），依據(jù)美國(guó)環(huán)保署（EPA）推薦的“16種優(yōu)控PAHs”進(jìn)行計(jì)算。
特定PAHs組分檢測(cè)：根據(jù)樣品來源，可能還需檢測(cè)其他高毒性PAHs，如苯并[ghi]熒蒽、二苯并[a,h]蒽等。

關(guān)鍵檢測(cè)儀器

高精度、高靈敏度的分析儀器是實(shí)現(xiàn)苯并[α]芘和PAHs精準(zhǔn)檢測(cè)的基礎(chǔ)。當(dāng)前主流檢測(cè)儀器包括：

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）：適用于揮發(fā)性與半揮發(fā)性PAHs的檢測(cè)，具有優(yōu)異的分離能力和選擇性，是PAHs分析的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。
高效液相色譜-熒光檢測(cè)器（HPLC-FLD）：對(duì)具有天然熒光特性的PAHs（如苯并[α]芘）靈敏度高，操作簡(jiǎn)便，廣泛應(yīng)用于食品和環(huán)境樣品檢測(cè)。
液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜儀（LC-MS/MS）：適用于復(fù)雜基質(zhì)中痕量PAHs的檢測(cè)，具有更高的選擇性和更低的檢出限。
固相萃取裝置（SPE）：用于樣品前處理，提高目標(biāo)物富集效率，減少干擾。
超聲波萃取儀、加速溶劑萃取儀（ASE）：用于高效提取樣品中的PAHs，提高回收率。

常用檢測(cè)方法

目前，苯并[α]芘與PAHs總量的檢測(cè)主要采用以下幾種標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)方法：

基質(zhì)固相萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法（SPE-GC-MS）：適用于土壤、沉積物等復(fù)雜基質(zhì)樣品，通過SPE凈化，GC分離，MS/MS定量，靈敏度高，干擾少。
超聲波輔助萃取-HPLC-熒光法：常用于食品（如燒烤肉、油品）中苯并[α]芘的檢測(cè)，操作簡(jiǎn)單、成本低，適合大批量篩查。
加速溶劑萃取-液相色譜-質(zhì)譜法（ASE-LC-MS/MS）：適用于高通量、低檢出限要求的檢測(cè)任務(wù)，廣泛用于環(huán)境監(jiān)測(cè)和食品安全領(lǐng)域。
柱后衍生化-HPLC法：針對(duì)部分無熒光PAHs，通過衍生化增強(qiáng)檢測(cè)信號(hào)，提升靈敏度。

主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

為確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性與法律效力，國(guó)內(nèi)外已建立完善的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系，主要包括：

GB 5009.277-2016：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定》——中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了食品中16種PAHs的檢測(cè)方法，推薦使用HPLC-FLD或GC-MS/MS。
GB/T 22107-2008：《土壤中多環(huán)芳烴的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》——適用于土壤和沉積物樣品中PAHs的檢測(cè)。
EPA Method 1664：美國(guó)環(huán)保署推薦方法，用于環(huán)境樣品中PAHs的測(cè)定，采用GC-MS/MS技術(shù)。
ISO 17081:2015：《水和廢水—多環(huán)芳烴的測(cè)定—?dú)庀嗌V-質(zhì)譜法》——國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，適用于飲用水、地表水及工業(yè)廢水中的PAHs檢測(cè)。
EN 14779:2005：歐洲標(biāo)準(zhǔn)，用于煙氣和顆粒物中PAHs的測(cè)定。

綜上所述，苯并[α]芘與多環(huán)芳烴總量的檢測(cè)是一項(xiàng)集樣品前處理、高精度儀器分析與標(biāo)準(zhǔn)化操作于一體的綜合性檢測(cè)技術(shù)。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)樣品類型、檢測(cè)限要求和實(shí)驗(yàn)室條件選擇合適的檢測(cè)方法與標(biāo)準(zhǔn)，確保結(jié)果的準(zhǔn)確性、可重復(fù)性與合規(guī)性，為環(huán)境安全與公眾健康提供有力支撐。