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試樣的制備及其干物質含量檢測

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發(fā)布時間：2025-09-02 01:55:52 更新時間：2025-09-01 01:55:53

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

試樣的制備及其干物質含量檢測

試樣的制備及其干物質含量檢測是分析化學、農業(yè)、食品科學和環(huán)境監(jiān)測等領域中常見的實驗操作，尤其在樣品分析前處理過程中至關重要。試樣制備的質量直接影響后續(xù)檢測結果的準確性和可靠性。干物質含量檢測則是評估樣品中實際固體成分比例的關鍵指標，廣泛應用于土壤、食品、飼料、生物樣品等材料的質量控制和科學研究中。通過精確測定干物質含量，可以排除水分對分析結果的干擾，確保數據具有可比性和重復性。本文章將詳細介紹試樣制備的步驟、干物質含量檢測的常用方法、相關儀器以及遵循的標準，以幫助實驗人員規(guī)范操作并提高檢測效率。

檢測項目

干物質含量檢測的核心項目是測定樣品在去除水分后的固體殘留物質量占原樣品質量的百分比。具體檢測項目包括：初始樣品質量記錄、干燥后樣品質量測量、水分蒸發(fā)損失計算以及干物質含量百分比結果。這些項目通常用于評估樣品的穩(wěn)定性、保存條件或作為其他成分分析（如營養(yǎng)成分、污染物含量）的基礎校正。在農業(yè)中，干物質含量檢測常用于作物、土壤和飼料；在食品工業(yè)中，則應用于谷物、乳制品和加工食品的質量控制。

檢測儀器

干物質含量檢測常用的儀器包括分析天平、烘箱、干燥器、坩堝或鋁盒以及干燥劑。分析天平用于精確稱量樣品質量，精度通常達到0.1毫克；烘箱提供可控的溫度環(huán)境（常見溫度為105°C），用于蒸發(fā)水分；干燥器則用于冷卻樣品以防止吸濕；坩堝或鋁盒作為樣品容器，需耐高溫且質量穩(wěn)定；干燥劑（如硅膠）用于保持干燥器內的低濕度環(huán)境?，F代實驗室還可能使用紅外水分測定儀或微波干燥儀等自動化設備，以提高檢測速度和準確性。

檢測方法

干物質含量檢測的經典方法是烘箱干燥法，具體步驟如下：首先，制備代表性樣品，如研磨、混合均勻，以避免偏差；然后，取適量樣品（通常1-5克）置于預先干燥并稱重的坩堝中，記錄初始質量；接著，將樣品放入烘箱，在105°C下干燥至恒重（通常需2-4小時，或根據樣品類型調整）；干燥后，將樣品移至干燥器中冷卻至室溫，再次稱重；最后，計算干物質含量百分比，公式為：干物質含量（%）=（干燥后質量 / 初始質量）× 100%。該方法簡單、成本低，但需注意避免過熱導致樣品分解，并確保操作環(huán)境濕度可控。

檢測標準

干物質含量檢測遵循多項國際和行業(yè)標準，以確保結果的一致性和可比性。常見標準包括：ISO 6496（動物飼料中水分和其他揮發(fā)性物質的測定）、AOAC Official Method 934.01（食品中水分測定）、以及GB 5009.3（中國國家標準食品中水分的測定）。這些標準規(guī)定了樣品制備、干燥溫度、時間、儀器校準和結果計算的具體要求。例如，ISO 6496建議使用105°C烘箱干燥法，并強調樣品需均勻且避免氧化；AOAC方法則提供了多種樣品類型的適配方案。遵循標準操作可減少誤差，提高檢測的準確性和可靠性。