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中藥材農(nóng)藥殘留量檢測

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發(fā)布時間：2025-08-18 08:24:30 更新時間：2025-08-17 08:24:30

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作者：中科光析科學技術(shù)研究所檢測中心

中藥材農(nóng)藥殘留量檢測：保障中藥安全與質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

隨著人們對中醫(yī)藥信任度的不斷提升，中藥材作為傳統(tǒng)醫(yī)藥體系的核心組成部分，其質(zhì)量安全問題日益受到社會廣泛關(guān)注。其中，農(nóng)藥殘留量檢測已成為保障中藥材安全、推動中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。由于中藥材在種植過程中可能使用殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等農(nóng)藥，若未嚴格按照規(guī)范控制使用量及安全間隔期，殘留農(nóng)藥可能通過藥材進入人體，引發(fā)急性或慢性毒性，甚至影響免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)。因此，建立科學、精準、高效的農(nóng)藥殘留檢測體系，不僅是國家藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)管要求，也是確保中藥療效與安全的必要手段。近年來，隨著檢測技術(shù)的不斷進步，檢測項目逐步細化，檢測儀器日益先進，檢測方法日趨標準化，檢測標準也不斷更新完善，為中藥材的全程質(zhì)量控制提供了堅實的技術(shù)支撐。本文將深入探討中藥材農(nóng)藥殘留量檢測所涉及的檢測項目、常用檢測儀器、主流檢測方法及現(xiàn)行檢測標準，旨在為中藥生產(chǎn)、檢測機構(gòu)及監(jiān)管部門提供參考依據(jù)。

主要檢測項目

中藥材農(nóng)藥殘留檢測主要針對常見的有機氯類、有機磷類、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類、三唑類等農(nóng)藥。根據(jù)《中國藥典》及國家相關(guān)標準，目前重點檢測的項目包括但不限于：六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）、毒死蜱（Chlorpyrifos）、敵敵畏（Dichlorvos）、聯(lián)苯菊酯（Bifenthrin）、氯氰菊酯（Cypermethrin）、甲胺磷（Methamidophos）、樂果（Dimethoate）、三唑酮（Triadimefon）等。此外，隨著新農(nóng)藥的不斷出現(xiàn)，檢測范圍也逐步擴展至新型農(nóng)藥，如吡蟲啉（Imidacloprid）、噻蟲嗪（Thiamethoxam）等煙堿類殺蟲劑。檢測項目的選擇通常依據(jù)藥材種類、種植區(qū)域、用藥歷史及監(jiān)管重點進行動態(tài)調(diào)整，以確保檢測結(jié)果的科學性與針對性。

常用檢測儀器

現(xiàn)代農(nóng)藥殘留檢測高度依賴精密儀器的支撐，主要檢測儀器包括：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS）、氣質(zhì)聯(lián)用儀（GC-MS/MS）和液質(zhì)聯(lián)用儀（LC-MS/MS）。其中，GC-MS適用于揮發(fā)性較強、熱穩(wěn)定性好的農(nóng)藥殘留檢測，如有機氯、有機磷類；而LC-MS/MS則更適用于極性較強、熱不穩(wěn)定性高的農(nóng)藥，如部分新型農(nóng)藥品種。高分辨率質(zhì)譜（HRMS）技術(shù)的引入，進一步提升了檢測的靈敏度與準確性。此外，自動化前處理設(shè)備（如QuEChERS凈化系統(tǒng)、固相萃取裝置）與自動進樣系統(tǒng)也大幅提高了檢測效率與重復(fù)性。這些先進儀器的組合應(yīng)用，使得檢測限可達到ppb（十億分之一）級別，滿足中藥中痕量農(nóng)藥殘留的精準分析需求。

主流檢測方法

中藥材農(nóng)藥殘留檢測主要采用“樣品前處理 + 儀器分析”相結(jié)合的方法流程。目前主流方法包括：

QuEChERS法：即“快速、簡單、高效、低成本、高回收率”的提取凈化方法，廣泛應(yīng)用于中藥材中多類農(nóng)藥殘留的提取與凈化，具有操作簡便、成本低、回收率高等優(yōu)點。
固相萃?。⊿PE）法：適用于復(fù)雜基質(zhì)中目標物的高效凈化，尤其在處理極性差異較大的農(nóng)藥時表現(xiàn)出良好效果，但操作相對繁瑣，成本較高。
基質(zhì)固相分散（MSPD）法：適用于多組分殘留同時檢測，特別適合根莖類、葉類中藥材的樣品處理，能有效減少基質(zhì)干擾。

在分析階段，GC-MS/MS和LC-MS/MS是主流分析手段，通過選擇離子監(jiān)測（SIM）或多反應(yīng)監(jiān)測（MRM）模式，實現(xiàn)對目標農(nóng)藥的高靈敏度與高特異性檢測。同時，自動化數(shù)據(jù)處理軟件（如MassHunter、TraceFinder）可實現(xiàn)快速定性定量分析，顯著提升檢測效率。

現(xiàn)行檢測標準

我國已建立較為完善的中藥材農(nóng)藥殘留檢測標準體系，主要依據(jù)包括：

《中華人民共和國藥典》2020年版（一部）：明確規(guī)定了部分中藥材中20余種農(nóng)藥殘留的限量標準，如人參、黃芪、當歸等藥材中六六六、滴滴涕不得超過0.2 mg/kg，毒死蜱不得超過0.1 mg/kg。
《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）：要求中藥材種植過程中嚴格控制農(nóng)藥使用，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，鼓勵使用生物農(nóng)藥。
GB 23200系列國家標準：如GB 23200.113-2018《食品安全國家標準植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法》，為中藥材中多農(nóng)藥品種檢測提供了技術(shù)依據(jù)。
國際標準參考：如歐盟ECHA、美國FDA、日本MHLW等對中藥材中農(nóng)藥殘留的限量標準，也為我國檢測標準的國際化接軌提供了參考。

此外，國家藥品監(jiān)督管理局還定期發(fā)布中藥材農(nóng)藥殘留風險監(jiān)測報告，推動檢測標準的動態(tài)優(yōu)化與更新。檢測機構(gòu)在實際操作中，需嚴格遵循標準方法，確保檢測數(shù)據(jù)的權(quán)威性與可比性。