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苯并[ghi]芘檢測

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發(fā)布時間：2025-07-30 02:51:15 更新時間：2025-07-29 02:51:15

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

苯并[ghi]芘檢測概述

苯并[ghi]芘（Benzo[ghi]perylene, BgP）是一種具有強(qiáng)致癌性和致突變性的多環(huán)芳烴（PAHs），廣泛存在于環(huán)境介質(zhì)（如空氣、水體、土壤）和受污染的食品（如燒烤肉制品、油脂）中。由于其突出的環(huán)境持久性、生物累積性及健康風(fēng)險，對其含量進(jìn)行準(zhǔn)確檢測至關(guān)重要。檢測旨在評估環(huán)境污染程度、監(jiān)控食品安全、保障人體健康，并為環(huán)境修復(fù)與污染控制提供科學(xué)依據(jù)。

檢測項目

苯并[ghi]芘檢測的核心項目是其定量分析，即測定樣品中BgP的具體含量（通常以微克每千克(μg/kg)或微克每升(μg/L)表示）。根據(jù)應(yīng)用場景不同，檢測可能涉及以下具體內(nèi)容：

環(huán)境樣品：大氣顆粒物（PM2.5/PM10）、地表水/地下水、沉積物、土壤中的BgP濃度。
食品及農(nóng)產(chǎn)品：食用油脂、烤肉、熏制食品、谷物、水產(chǎn)品等中的BgP殘留量。
其它基質(zhì)：工業(yè)廢水、廢棄物的BgP含量評估。

檢測結(jié)果常需與其他特定多環(huán)芳烴（如苯并[a]芘）一同報告，以綜合評價PAHs污染狀況。

檢測儀器

苯并[ghi]芘的痕量分析依賴于高靈敏度、高選擇性的精密儀器，主要包括：

高效液相色譜儀（HPLC）：配備熒光檢測器（FLD）是最常用且靈敏度高的組合。BgP具有天然熒光特性，F(xiàn)LD可提供優(yōu)異的專屬性與低檢測限。
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）：尤其適用于同時分析多種PAHs。需在高溫下分離，常配備毛細(xì)管柱和高靈敏度質(zhì)譜檢測器（如單四極桿或三重四極桿）。
樣品前處理設(shè)備：
- 固相萃取儀（SPE）：用于從復(fù)雜基質(zhì)（如水、液態(tài)食品）中富集和凈化BgP。
- 索氏提取器、加速溶劑萃取儀（ASE）：用于從固體樣品（如土壤、沉積物、食品）中高效提取BgP。
- 凝膠滲透色譜儀（GPC）：去除樣品中的大分子干擾物（如油脂、色素）。
- 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、氮吹儀：用于提取液的濃縮與溶劑轉(zhuǎn)換。

檢測方法

檢測過程主要包括樣品前處理和儀器分析兩大步驟：

樣品前處理：
- 提取：根據(jù)樣品類型選擇合適方法。液態(tài)樣品常用液液萃?。↙LE）或固相萃?。⊿PE）；固體樣品常用索氏提取、超聲波萃取或加速溶劑萃取（ASE），溶劑多為二氯甲烷、正己烷/丙酮混合液等。
- 凈化：去除共提取的脂類、色素等干擾物。常用硅膠柱、弗羅里硅土柱、氧化鋁柱進(jìn)行柱層析凈化，或使用GPC。近年也廣泛應(yīng)用SPE小柱（如PAHs專用柱、C18柱）進(jìn)行高效凈化。
- 濃縮與定容：將凈化后的提取液濃縮至小體積，并用合適的溶劑（如乙腈、甲醇）定容，供儀器進(jìn)樣。
儀器分析：
- HPLC-FLD法：最主流方法。常用反相C18色譜柱，乙腈-水或甲醇-水作為流動相，通過梯度洗脫分離BgP。FLD在特定激發(fā)/發(fā)射波長（如Ex: 300 nm, Em: 410 nm 附近）下進(jìn)行高靈敏度檢測。方法選擇性好，檢測限可低至0.1 μg/kg以下。
- GC-MS法：使用耐高溫毛細(xì)管柱（如DB-5MS），程序升溫分離。MS采用選擇離子監(jiān)測模式（SIM）掃描BgP的特征離子（如m/z 276, 138），通過保留時間和特征離子豐度比定性，外標(biāo)法或內(nèi)標(biāo)法定量。需注意BgP沸點高，需確保色譜系統(tǒng)惰性良好。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性、可比性與法律效力，必須遵循權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)方法。國內(nèi)外主要標(biāo)準(zhǔn)包括：

中國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）：
- GB 5009.27-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并(a)芘的測定》：雖然主要針對BaP，但附錄中詳述了食品中16種PAHs（包括BgP）的HPLC-FLD法和GC-MS法，是食品檢測的主要依據(jù)。
- HJ 647-2013 《環(huán)境空氣和廢氣氣相和顆粒物中多環(huán)芳烴的測定高效液相色譜法》：規(guī)定了環(huán)境空氣和廢氣中包括BgP在內(nèi)的16種PAHs的HPLC-FLD測定方法。
- HJ 784-2016 《土壤和沉積物多環(huán)芳烴的測定高效液相色譜法》：適用于土壤和沉積物中包括BgP在內(nèi)的16種PAHs的測定。
國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO）：
- ISO 13877:1998 《土壤質(zhì)量多環(huán)芳烴的測定高效液相色譜法》
- ISO 18287:2006 《土壤質(zhì)量多環(huán)芳烴的測定氣相色譜-質(zhì)譜法》
美國環(huán)保署（EPA）方法：
- EPA Method 610: 廢水中多環(huán)芳烴的測定（HPLC法）。
- EPA Method 8270D: 半揮發(fā)性有機(jī)化合物的測定（GC-MS法），適用于固體廢物、土壤、水等多種基質(zhì)中的PAHs（包括BgP）。
行業(yè)/其他標(biāo)準(zhǔn)：如EN、AOAC等也有針對特定基質(zhì)（如食品、油脂）中PAHs測定的標(biāo)準(zhǔn)。