榛子油概述

榛子油是由榛子（Hazelnut）壓榨提取的食用油，其顏色呈現(xiàn)淡黃色或淡綠色。榛子油的口感清爽，帶有淡淡的堅(jiān)果香氣，而且可以在烹飪和烘焙中使用。此外，榛子油還被廣泛用于化妝品、護(hù)膚產(chǎn)品和藥品的制造中。

榛子油富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸和丙三酸甘油酯，這些物質(zhì)有助于降低膽固醇水平，控制血糖，促進(jìn)心血管健康等。另外，榛子油還含有維生素E、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康有益。

榛子油檢測(cè)項(xiàng)目

1. 酸價(jià)：反映油脂的酸度，是油脂品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。
2. 過(guò)氧化值：反映油脂的氧化程度，過(guò)高的過(guò)氧化值會(huì)導(dǎo)致油脂變質(zhì)。
3. 碘價(jià)：反映油脂中不飽和脂肪酸的含量，是評(píng)價(jià)油脂品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。
4. 游離脂肪酸：指油脂中未結(jié)合其他化合物的游離脂肪酸的含量，過(guò)多的游離脂肪酸會(huì)影響油脂的質(zhì)量。
5. 微生物檢測(cè)：包括霉菌、酵母菌、大腸桿菌等微生物的檢測(cè)，保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
6. 重金屬檢測(cè)：包括鉛、鎘、汞、鉻等重金屬的檢測(cè)，保證產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)：檢測(cè)榛子油中是否存在農(nóng)藥殘留，保證產(chǎn)品無(wú)害。

榛子油種類

1. 意大利榛子油：意大利榛子油的堅(jiān)果來(lái)自阿爾巴（Alba），是名副其實(shí)的頂級(jí)榛子油，因其產(chǎn)地的土壤和氣候條件非常適宜榛子的生長(zhǎng)，所以其榛子油質(zhì)量極佳。
2. 土耳其榛子油：土耳其榛子油的原料來(lái)自黑海地區(qū)，榛子口感濃郁，香氣濃郁，口感稍微帶點(diǎn)苦澀。
3. 西班牙榛子油：西班牙榛子油的原料產(chǎn)自加泰羅尼亞地區(qū)，有著輕柔的口感以及令人驚艷的堅(jiān)果香氣，是制作糕點(diǎn)和甜點(diǎn)的理想材料。

檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)證書

CMA認(rèn)證

檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書

證書編號(hào)：241520345370

有效期至：2030年4月15日

CNAS認(rèn)可

實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書

證書編號(hào)：CNAS L22006

有效期至：2030年12月1日

ISO認(rèn)證

質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書

證書編號(hào)：ISO9001-2024001

有效期至：2027年12月31日

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