您現(xiàn)在的位置：首頁 > 檢測(cè)項(xiàng)目 > 其他檢測(cè)

水果和蔬菜霜霉威檢測(cè)

1對(duì)1客服專屬服務(wù)，免費(fèi)制定檢測(cè)方案，15分鐘極速響應(yīng)

可選形式：電子報(bào)告紙質(zhì)報(bào)告

可選語言：中文報(bào)告英文報(bào)告

發(fā)布時(shí)間：2025-09-16 08:21:09 更新時(shí)間：2025-09-16 00:00:30

點(diǎn)擊：0

作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

水果和蔬菜霜霉威檢測(cè)

霜霉威（Dimethomorph）是一種廣譜內(nèi)吸性殺菌劑，主要應(yīng)用于水果和蔬菜作物，用于防治霜霉病等真菌病害。然而，由于其殘留可能對(duì)環(huán)境和人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此對(duì)水果和蔬菜中霜霉威的殘留量進(jìn)行檢測(cè)至關(guān)重要。檢測(cè)的目的是確保農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)消費(fèi)者健康，并滿足國(guó)際貿(mào)易中的殘留限量要求。通過科學(xué)的檢測(cè)方法，可以有效監(jiān)控生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥使用情況，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本檢測(cè)項(xiàng)目針對(duì)霜霉威在常見水果（如葡萄、番茄）和蔬菜（如黃瓜、生菜）中的殘留進(jìn)行定性和定量分析，以確保其含量低于國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最大殘留限量（MRL）。

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)項(xiàng)目主要包括霜霉威在水果和蔬菜樣品中的殘留量測(cè)定。具體涉及樣品的采集、前處理、提取、凈化和分析等步驟。檢測(cè)過程需確保樣品的代表性，避免污染和降解，從而獲得準(zhǔn)確可靠的檢測(cè)結(jié)果。樣品類型覆蓋新鮮水果和蔬菜，檢測(cè)指標(biāo)為霜霉威及其代謝物的濃度，單位通常為毫克每千克（mg/kg）。檢測(cè)結(jié)果用于評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品是否符合食品安全法規(guī)，如中國(guó)的GB 2763標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際食品法典委員會(huì)（Cax）的限值。

檢測(cè)儀器

檢測(cè)霜霉威殘留的常用儀器包括高效液相色譜儀（HPLC）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀（LC-MS/MS）。其中，LC-MS/MS因其高靈敏度、高選擇性和準(zhǔn)確性，成為首選儀器，適用于復(fù)雜基質(zhì)（如水果和蔬菜）中低濃度殘留的檢測(cè)。其他輔助設(shè)備包括樣品制備工具，如均質(zhì)機(jī)、離心機(jī)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀和固相萃取（SPE）裝置，用于提取和凈化樣品中的目標(biāo)化合物。

檢測(cè)方法

檢測(cè)方法通?；谏V-質(zhì)譜技術(shù)，具體步驟包括樣品采集、提取、凈化和儀器分析。首先，采集代表性水果或蔬菜樣品，進(jìn)行均質(zhì)化處理。然后，使用有機(jī)溶劑（如乙腈或甲醇）提取霜霉威，并通過固相萃?。⊿PE）或液液萃取（LLE）進(jìn)行凈化，去除干擾物質(zhì)。凈化后的樣品進(jìn)入LC-MS/MS系統(tǒng)進(jìn)行分析，通過色譜分離和質(zhì)譜檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)霜霉威的定性和定量。方法需進(jìn)行驗(yàn)證，包括線性范圍、回收率、精密度和檢測(cè)限的評(píng)估，以確保結(jié)果的可靠性。整個(gè)過程遵循標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），以 minimisize 誤差。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要參考國(guó)家或國(guó)際法規(guī)，如中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 23200.113-2018（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中霜霉威殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法），該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品處理、儀器條件和結(jié)果計(jì)算的要求。此外，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)如歐盟的EC 396/2005法規(guī)和食品法典委員會(huì)的Cax MRLs也提供指導(dǎo)。檢測(cè)過程需確保符合這些標(biāo)準(zhǔn)，以保證數(shù)據(jù)的可比性和可接受性。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)通過資質(zhì)認(rèn)證（如CNAS或ISO/IEC 17025），并定期進(jìn)行質(zhì)量控制，包括使用標(biāo)準(zhǔn)品和參與能力驗(yàn)證計(jì)劃。