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硒及其化合物檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-07-25 08:49:03 更新時(shí)間：2025-09-15 08:09:05

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

硒及其化合物檢測(cè)的重要性

硒（Se）是人體必需的微量元素之一，參與抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致中毒。硒化合物廣泛存在于自然界和工業(yè)產(chǎn)品中，例如土壤、水體、食品、肥料及電子材料中。由于硒的生物活性高度依賴(lài)其化學(xué)形態(tài)（如硒酸鹽、亞硒酸鹽、有機(jī)硒等），不同形態(tài)的毒性差異顯著。因此，準(zhǔn)確檢測(cè)硒及其化合物的總量及形態(tài)分布，對(duì)環(huán)境保護(hù)、食品安全、疾病預(yù)防和工業(yè)生產(chǎn)均具有重要意義。尤其在硒污染地區(qū)或富硒食品開(kāi)發(fā)中，科學(xué)規(guī)范的檢測(cè)手段是保障公眾健康的核心環(huán)節(jié)。

檢測(cè)項(xiàng)目

硒及其化合物的檢測(cè)通常涵蓋以下項(xiàng)目：
1. 總硒含量：適用于水、土壤、食品及生物樣本中硒的總體濃度測(cè)定；
2. 形態(tài)分析：區(qū)分無(wú)機(jī)硒（Se??、Se??）和有機(jī)硒（硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸等）；
3. 環(huán)境介質(zhì)檢測(cè)：包括工業(yè)廢水、大氣顆粒物中的硒污染物；
4. 生物可利用性評(píng)估：研究硒在生物體內(nèi)的吸收與代謝途徑。

檢測(cè)儀器

常用的檢測(cè)儀器包括：
1. 原子熒光光譜儀（AFS）：靈敏度高，適用于痕量硒的檢測(cè)；
2. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）：可同時(shí)測(cè)定多種元素及同位素，檢測(cè)限低至ppt級(jí)；
3. 高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（HPLC-MS）：用于硒形態(tài)的分離與鑒定；
4. 紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)：基于顯色反應(yīng)的傳統(tǒng)方法，適用于常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

檢測(cè)方法

主要檢測(cè)方法及技術(shù)特點(diǎn)如下：
1. 氫化物原子熒光法（HG-AFS）：通過(guò)硒與硼氫化鉀反應(yīng)生成氫化物，結(jié)合熒光檢測(cè)，靈敏度高；
2. ICP-MS法：直接測(cè)定樣本中的總硒，適用于復(fù)雜基質(zhì)；
3. 液相色譜-原子熒光聯(lián)用法（HPLC-AFS）：分離形態(tài)后定量，兼顧選擇性與準(zhǔn)確性；
4. 酶聯(lián)免疫法（ELISA）：快速篩查生物樣本中的有機(jī)硒化合物。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)外常用檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包括：
1. 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.93-2017《食品中硒的測(cè)定》、HJ 776-2015《水質(zhì) 硒的測(cè)定原子熒光法》；
2. 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：ISO 17240:2004《水果和蔬菜制品中硒的測(cè)定》、EPA 6020B《電感耦合等離子體質(zhì)譜法》；
3. 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1104-2006《土壤中有效硒的測(cè)定》、AOAC 999.10《嬰幼兒食品中硒的測(cè)定》。

結(jié)語(yǔ)

硒及其化合物的檢測(cè)需根據(jù)樣本類(lèi)型、檢測(cè)目的及設(shè)備條件選擇合適的方法。隨著分析技術(shù)的發(fā)展，快速、精準(zhǔn)的聯(lián)用技術(shù)（如HPLC-ICP-MS）逐漸成為主流。未來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)流程的完善和新型傳感器技術(shù)的應(yīng)用，將進(jìn)一步推動(dòng)硒檢測(cè)在環(huán)境治理與健康管理領(lǐng)域的實(shí)踐價(jià)值。