GB/T 40851-2021 食用調和油

　　相關指標

　　氣味、滋味、透明度(20 ℃)、色澤、水分及揮發(fā)物含量/%不溶性雜質含量/%、酸價(以KOH 計)/(mg/g)過氧化值/(g/100 g)、飽和脂肪酸含量/%反式脂肪酸含量/%

　　相關標準

　　GB 5009.168-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定

　　GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

　　GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

　　GB 5009.236 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

　　GB 5009.257 食品安全國家標準 食品中反式脂肪酸的測定

　　GB/T 5490 糧油檢驗 一般規(guī)則

　　GB/T 5524 動植物油脂 托樣

　　GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

　　GB/T 15687 動植物油脂 試樣的制備

　　GB/T 15688 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定

　　GB/T 17374 食用植物油銷售包裝

　　GB/T 30354 食用植物油散裝運輸規(guī)范

　　GB/T 37029 食品追潮 信息記錄要求

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